Filetti di Tonno Alalunga in olio di Oliva 560G
16,90 €
Il Tonno Alalunga (Thunnus alalunga), celebrato come il “Tonno Bianco” per le sue carni chiare e il sapore aristocratico, trova in questa confezione da 560 grammi la sua massima espressione di generosità. Rispetto al tonno rosso, l’Alalunga vanta una texture più vellutata e un gusto delicato che accarezza il palato senza sovrastarlo.
| Peso | 560 g |
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Tonno Alalunga 560g: Il Formato Conviviale del “Tonno Bianco” Mediterraneo
Se cerchi l’apice della raffinatezza ittica in una confezione pensata per la condivisione, il Tonno Alalunga (Thunnus alalunga) in vaso grande è la scelta d’elezione. Noto come “Tonno Bianco” per le sue carni candide e sfumate di rosa, questa varietà si distingue dal classico tonno pinna gialla per una consistenza vellutata e un profilo aromatico straordinariamente discreto.
Il formato da 560 grammi non è solo una scorta di pregio: è la soluzione ideale per chi ama ospitare, garantendo filetti integri e compatti pronti da portare in tavola per cene gourmet o momenti celebrativi.
L’Eccellenza Artigianale della Tradizione Calabrese
La nostra produzione in Calabria trasforma ogni vasetto in un’opera d’arte gastronomica, distanziandosi dalle produzioni di massa attraverso tre pilastri fondamentali:
Filettatura Manuale: Ogni pezzo viene accuratamente pulito e inserito nel vetro a mano. Questo processo preserva la struttura muscolare del pesce, assicurando che ogni morso mantenga la compattezza originale.
Cottura Dolce: La cottura avviene lentamente per mantenere inalterati i preziosi Omega-3 e garantire una succosità che persiste nel tempo.
Maturazione in Olio: Il riposo prolungato in olio d’oliva selezionato permette al tonno di affinare il sapore, assorbendo le note fruttate del condimento senza perdere la sua identità marina.
Esperienze di Gusto: Idee per il Formato da 560g
Data l’abbondanza del formato, questo vasetto si presta a preparazioni che richiedono filetti lunghi e scenografici:
Grand Plateau di Antipasti: Disponi i filetti interi su un vassoio, accompagnandoli con Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e capperi di Pantelleria per un trionfo di sapori mediterranei.
Primi Piatti d’Autore: Utilizza la generosa quantità per condire una pasta calamarata, sfumando con vino bianco e rifinendo con scorza di limone e granella di pistacchio.
Degustazione in Purezza: Servilo come secondo piatto nobile, affiancato da un calice di Greco di Bianco o un Vermentino ben freddo.
Scheda Tecnica e Specifiche
Formato: Vaso in vetro da 560g (Scorta famiglia / Conviviale).
Specie: Thunnus alalunga (Mar Mediterraneo – Zona FAO 37).
Plus: Senza conservanti, senza amidi, lavorato dal fresco in Italia.
Ingredienti: Tonno Alalunga, Olio di Oliva, Sale.
| Peso | 560 g |
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