Bottarga di Tonno Rosso – Formato HORECA
Fascia di prezzo: da 40,00 € a 160,00 €
Formato HORECA – Bottarga di Tonno Rosso (Thunnus thynnus) per ristoranti e professionisti. Venduta a peso a 160 €/kg, in confezioni da 250 g, 500 g e 1 kg.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 250 g, 500 g, 1 kg |
Bottarga di Tonno Rosso per la ristorazione
La nostra bottarga di tonno rosso (Thunnus thynnus), ottenuta dalle uova del tonno rosso, nel formato dedicato a ristoranti, gastronomie e professionisti della cucina, venduta a peso.
In cucina
- Primi piatti: grattugiata a fine cottura su spaghetti, linguine e risotti di mare.
- Antipasti e crudi: a fettine sottili con olio di oliva e agrumi, su tartare e carpacci di pesce.
- Finiture: per dare sapidità a verdure, uova, crostini e piatti di pane.
Formati e prezzo
Venduta a peso a 160 € al kg, nei formati da 250 g, 500 g e 1 kg. Per forniture continuative o quantità maggiori contattaci.
Ingredienti: Uova di Tonno Rosso (Thunnus thynnus) – zona di pesca FAO 37.1.3, sale, acqua.
Peso netto: secondo il formato scelto (250 g, 500 g, 1 kg) – Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Tipo di pesca: ami e palangari.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
| Energia | 1225 kJ / 294 kcal |
| Grassi | 19 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 30 g |
| Sale | 11,7 g |
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 250 g, 500 g, 1 kg |
SPEDIZIONE
A mezzo corriere dedicato in 24h dal pagamento in imballo protetto.
CONSEGNA
- in caso di imballo danneggiato o aperto si raccomanda di firmare al ritiro con riserva di controllo
- prestiamo la massima cura nell'imballo in caso di problemi non esitate a contattarci
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